Beschikbaar in de shop
Cold IPA · 7.0 %
Borderline Cold IPA
Droog · Zuiver · Zonder compromis
Vanaf € 4,50
Bekijk het bier
Click & Collect
Bestel online, haal af in de brouwerij
Geen online betaling: u betaalt uw bestelling bij de afhaling.
- Stel uw mandje samen.
- Kies uw afhaalmoment in de brouwerij.
- Haal uw bestelling ter plaatse af en betaal bij de afhaling.
Volgende afhaling: Vrijdag 16 oktober, 17u – 19u
Onze bieren
Biologische mout als basis, stijlen die we zonder omwegen benoemen, een natuurlijke carbonatatie die het gebruik van industriële CO₂ tot het strikt noodzakelijke beperkt, en een blik dat elk aroma beschermt tegen licht en zuurstof tot aan de eerste slok. Dit zijn de bieren die we signeren — gebrouwen in de Gaume voor wie beter wil drinken.
Laatste nieuws
Click & Collect is gelanceerd
Bestel uw bieren online, wij bevestigen per e-mail, u haalt ze af (en betaalt) in de winkel. Nieuwe afhaalmomenten komen er geleidelijk bij.
Lees verder
Welkom bij Borderline Craft Beer
De website van Borderline Craft Beer opent zijn deuren. De Borderline Pale Ale legt de laatste hand aan haar voorbereiding voor de bottelarij.
Lees verder
De reservaties zijn open
Pre-bestel uw bieren rechtstreeks via de site. De afhaling gebeurt op vaste tijdslots in Mussy-la-Ville.
Lees verderOnze filosofie
Geen marketingslogan : onze overtuigingen staan op het etiket, in het glas en op deze pagina. Hier zijn de drie hoofdpijlers — de lange versie staat in Onze engagementen.
Stijlen, geen kleuren
IPA, Pale Ale, Stout, Saison, Gose, Lambic, Pilsner… De wereldbierwereld is ongelooflijk rijk. Wij brouwen stijlen en kondigen ze duidelijk aan — geen « blond, bruin, amber ».
Bio op het essentiële
(Nog ?) niet biologisch gecertificeerd, maar we brouwen uitsluitend met biologische mout — het dominante ingrediënt van bier. Zonder pesticiden of kunstmest, uit respect voor het terroir en wie het drinkt.
Natuurlijke carbonatatie
Een slimmer beheer van CO₂ : we hergebruiken wat de gist al heeft geproduceerd tijdens de hoofdgisting, en we beperken de toevoeging van industriële CO₂ tot het strikt noodzakelijke om bij te sturen. Geen tweede gisting die opnieuw CO₂ aanmaakt, geen massale injectie op het eind — alleen wat nodig is, en niets meer.
Waar onze bieren vinden
Bij onze partners en in de brouwerij. Ontdek al onze verkooppunten op de kaart.
Openingsuren
- Vrijdag 16 oktober
- 17u – 19u
- Zaterdag 17 oktober
- 10u – 12u
of op afspraak